消费

4月6日，成都春糖会“双名酒、新战略、迎未来——名酒双沟发展趋势高峰论坛”上，刚刚履新白银时代’。过去几年，量增价也涨，是五粮液、洋河怎么做。张联东表示，名酒要发挥带头作用，打造品质升级、“以消费者为中心”、创新发展理念、“美美与共、和谐共生”、弘扬白酒文化的五个行业标杆，继续为行业做表率、做示范，引领行业发展进入新阶段新格局。 值得注意的是，本次论坛是张联东接棒洋河股份董事长后的首次公开亮相，对于洋河股份未来的发展战略，张联东说道：“洋河股份这两年发展速度慢了些，是在做深度的转型调整，随着转型升级的大力推进，正积蓄起发展势能。未来将坚持向同行学习，向优秀看齐，以更高的标准，以奋进的状态推进企业高质量发展。”

威门石斛水首次将铁皮石斛作为原料，开创了铁皮石斛饮品的新品类。

直播开启酒类流通3.0时代

加快推进科技在农业中的应用。

日前，贵州省工信厅公布了2021年“千企改造”工程省级龙头和高成长性企业名单。 名单主要围绕十大工业产业培育，通过多次比对筛选，共纳入企业254户，涉及项目266个，总投资1859.57亿元。其中，“龙头企业”104户，涉及项目115个，总投资1023.36亿元左右。 其中，在104家“龙头企业”中，习酒1.9万吨酱酒及配套项目； 国台、国台酒庄1.65万吨酱酒技改扩建项目； 金沙万吨酱酒扩建项目； 珍酒5000吨大曲酱酒技改项目；

金三角公司已经连续5年业绩下滑。

“由于悦美医院在诊疗过程出现重大过失，致使我出现皮肤坏死破相。”

全国人大代表、融资渠道，鼓励企业通过各种渠道上市融资，解决老字号企业融资难题；支持老字号行业整合资源，组建老字号产业集团，支持培育老字号企业中的地方“龙头”乃至全国“小巨人”等。

1月30日，科窖酒业（成都）有限公司（以下简称科窖酒业）携手成都哈哈曲艺社，在成都闲庭举行了“科窖健康酒·享受哈两口”——中国首款曲艺团体相声小酒哈两口·科窖酒的白酒品质的科窖180技术，是哈尔滨工业大学的军工技术，实力过硬有保障。哈哈曲艺社原是哈尔滨工业大学（威海校区）最大的文艺类社团之一，2009年来到成都，创始人田海龙也是哈工大学子，扎根成都的10多年时间，带领团队传承发扬四川曲艺，风格自成一派，大受年轻人欢迎。于是，在“白酒”与“相声”的创意项目上，双方一拍即合。 时下年轻消费群体崛起，众多品牌纷纷推出新品满足年轻一代的白酒需求，小酒市场火热，哈两口·科窖酒的出现正逢其时。相声“说、学、逗、唱”，风趣幽默，氛围欢乐，给大众带来精神享受。很多喜爱相声的年轻人同时也是汉服、民族音乐、锦绣工艺、诗词歌赋等中国传统文化的爱好者。白酒在中国有几千年的发展历史，酒香绵长，也是中国传统文化的代表。哈两口·科窖酒，为白酒注入活力，创设新的产品营销与娱乐体验，更符合年轻人重心理感受和情感体验的消费特征，同时哈两口·科窖酒项目也能推动四川优秀物质与精神文化的发展。 哈两口·科窖酒是52°浓香型健康小酒，其延续科窖酒精华，在纯粮精酿的基础上，运用科窖180技术，大幅降低酒体中固形物、杂醇油、乙醛等有害物质含量，提升酒中有益成分含量，增加酒的窖藏年份口感，使酒绵柔净醇。酒体饮时舒适，饮后可快速醒酒，不口干、不头痛。这解决了白酒行业千年的难题，让饮酒成为一种健康享受，具有历史性意义。

刚开年不到一个月，白酒行业的黑天鹅呢？ 1月25日，山东省市场监督管理局发布了关于20批次食品不合格情况的通告，其中，某超市销售的标称为“曲阜孔府家酒酿造有限公司”生产的府藏浓香型白酒（生产日期2019/1/26，规格型号500mL/瓶，商标：孔府家+图形商标），经青岛市华测检测技术有限公司检验发现，其中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。 孔府家酒对检验结果提出异议，并申请复检；经山东省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。 甜蜜素，一种白色结晶粉末，俗称甜精，1937年由美国伊利诺伊大学学生迈克尔·斯维达发现。上世纪50年代，甜蜜素开始应用于软性饮料，至60年代已可作为一般性代糖上市。不过，由于美国科学家发现甜蜜素糖精10:1的混合物可致膀胱癌，导致美、加、日等国此后开始禁用。但也有不少人认为甜蜜素是安全物质，所以仍有55个国家和地区承认其作为甜味剂的地位，包括中国。 不过，中国官方出版的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定，白酒中不得使用甜蜜素。据天府财经了解，白酒中之所以检出甜蜜素的原因，可能是生产企业为改善成品白酒的口感，违规添加甜蜜素；也可能是白酒、配制酒生产过程中交叉污染。 此次陷入“甜蜜陷阱”的孔府家，由孔府私家酒坊沿革而来，1958年7月更名为“曲阜酒厂”，2007年规范改制为“曲阜孔府家酒业有限公司”，2012年9月正式成为丰联集团旗下成员企业。 早在上世纪90年代，孔府家酒曾以一句“孔府家酒，叫人想家”的广告语享誉全国。然而，受秦池酒厂勾兑风波影响，包括孔府家酒在内的鲁酒企业品牌形象严重受损；后又因品牌缺乏战略规划、产品缺乏创新、盲目扩张产品线等原因，孔府家酒始终未能恢复元气。 甜蜜素问题是酒企尤为敏感的质量问题。早在2012年，酒鬼酒（000799.SZ）就曾因被检测出塑化剂超标2.6倍遭受重…

茅台到底还要占用多少公共资源？

2021年实现营收300亿元，争取用5到10年迈入中国酒业第一方阵。在继续夯实“中国最大的原酒生产商和供应商”地位的基础上，做强做优做大白酒全产业链”，走出一条与泸州老窖等名酒企差异化的发展道路。 成立以来，川酒集团完成了在泸州、宜宾、成都等优质原酒产区的布局，构建起白酒品牌矩阵，打造酒企创新营销模式。在组建当年，川酒集团便实现盈利，两年销售规模突破200亿元，已成为全国最大的原酒生产商和供应商。 2020年，在全球疫情蔓延给各行各业带来影响的情况下，川酒集团实现逆势增涨，全年集团营收258亿元，利税达6亿元，其中酒业营收40亿元，形成了“六朵金花+川酒集团”的“6+1”川酒发展新格局。 “浓酱清”三香齐放，“三最愿景”渐入佳境 成立之初，川酒集团提出了成为“中国最大的原酒生产供应商、中国最大的国优品牌运营商、中国最大的酒类产品经销商”的“三最愿景”。历经3年多的发展，如今“三最愿景”已渐入佳境。 3年多以来，川酒集团聚焦产区优势，高效聚合全省优质原酒资源，先后收购古蔺红军杯酒业、泸州自然香酒业和宜宾叙府酒业，组建川酒宜府春酒业公司，在泸州、宜宾、成都等优质原酒产区的布局单粮浓香、多粮浓香、酱香生产基地，实现了对白酒金三角核心产区的全覆盖。 此外，川酒集团与山西杏花酒业集团达成全产业链战略合作，形成“浓酱清”三香齐放新格局，满足多元化的市场需求，不断提高四川原酒议价能力和影响力。 以股权和项目合作为主，川酒集团探索出多种整合路径打造“川酒原酒联盟”，聚合省内外260余家酒企抱团发展，全面梳理四川省内老窖池3万余口，其中30年以上窖龄的窖池达1万余口，原酒年产能逾100万千升，储能达60万千升，实现优质酒类资源的共享、互利、共赢。 除去六朵金花，川酒集团浓香型纯粮原酒的产能、储酒和产值达全省一半以上，占全国三分之一，是名副其实的“全国最大原酒生产商和供应商”。 在川酒集团的全…