刚开年不到一个月，老白干酒（600559.SH）就检测出甜蜜素，这是否会成为2021年整个白酒行业的黑天鹅呢？
1月25日，山东省市场监督管理局发布了关于20批次食品不合格情况的通告，其中，某超市销售的标称为“曲阜孔府家酒酿造有限公司”生产的府藏浓香型白酒（生产日期2019/1/26，规格型号500mL/瓶，商标：孔府家+图形商标），经青岛市华测检测技术有限公司检验发现，其中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
孔府家酒对检验结果提出异议，并申请复检；经山东省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。
甜蜜素，一种白色结晶粉末，俗称甜精，1937年由美国伊利诺伊大学学生迈克尔·斯维达发现。上世纪50年代，甜蜜素开始应用于软性饮料，至60年代已可作为一般性代糖上市。不过，由于美国科学家发现甜蜜素糖精10:1的混合物可致膀胱癌，导致美、加、日等国此后开始禁用。但也有不少人认为甜蜜素是安全物质，所以仍有55个国家和地区承认其作为甜味剂的地位，包括中国。
不过，中国官方出版的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定，白酒中不得使用甜蜜素。据天府财经了解，白酒中之所以检出甜蜜素的原因，可能是生产企业为改善成品白酒的口感，违规添加甜蜜素；也可能是白酒、配制酒生产过程中交叉污染。
此次陷入“甜蜜陷阱”的孔府家，由孔府私家酒坊沿革而来，1958年7月更名为“曲阜酒厂”，2007年规范改制为“曲阜孔府家酒业有限公司”，2012年9月正式成为丰联集团旗下成员企业。
早在上世纪90年代，孔府家酒曾以一句“孔府家酒，叫人想家”的广告语享誉全国。然而，受秦池酒厂勾兑风波影响，包括孔府家酒在内的鲁酒企业品牌形象严重受损；后又因品牌缺乏战略规划、产品缺乏创新、盲目扩张产品线等原因，孔府家酒始终未能恢复元气。
甜蜜素问题是酒企尤为敏感的质量问题。早在2012年，酒鬼酒（000799.SZ）就曾因被检测出塑化剂超标2.6倍遭受重创。2019年12月，酒鬼酒原经销商石磊向多家媒体举报，称其于2012年向酒鬼酒订购的54度500ml老酒鬼酒中添加有甜蜜素。
尽管酒鬼酒方面坚决否认，声称从未采购甜蜜素，也从未向54度500ml老酒鬼酒中添加甜蜜素，但受事件影响，酒鬼酒在事件曝光次日开盘股价跌停。
而此番孔府家酒涉事的原因又是甜蜜素。更麻烦的是，孔府家酒的控股股东是河北衡水老白干。2017年3月，老白干酒通过发行股票的方式收购丰联酒业100%的股权，孔府家酒进而成为老白干酒控股企业。
老白干2020年上半年财报显示，旗下丰联酒业2019年上半年营收为5.7亿元，同比下滑23%；净利润0.5万元，同比下滑29%。不过，归入老白干酒后孔府家酒2018年的销售收入是0.98亿元，2019年则提升到1.62亿元。
对老白干而言，此次孔府家甜蜜素风波可谓是祸不单行。早在去年10月份，安徽文王酿酒股份有限公司为安徽省内重点排污单位，因存在“排污重视程度不够、运维单位严重不负责、问题不整改、自动监控设备长期质控样考核不合格”等问题，被安徽省生态环境厅点名通报。
文王酿酒公司成立于1998年，2012年被丰联酒业以4.43亿元价格收购，到2018年衡水老白干又以13.99亿元收购了丰联酒业100%股权。
