来源：藏獒说酒 文/张飞
虽然酱酒火热，不弄个百亿规划，好像有点羞煞“先人”似的，但真正能够达到百亿的，还是挺光宗耀祖的。
10月9日，在习酒2022年度生产·质量大会上，钟方达董事长隆重宣布，截止9月30日，习酒公司已完成营收97.31亿元，离百亿仅一小步之遥，离“两百亿习酒”也指日可待。
而从2018年提出，到2023年实现的“百亿丹泉”，又如何了呢？
9月29日，丹泉营销公司总经理魏洪透露，2021年完成20亿目标应该没有什么问题。
OH MY GOD，这距离百亿还差80亿呢！怎么办？
习酒的11年，丹泉的6年
2010年，茅台在2006年净利润首超五粮液后，整体营收也开始迅速逼近五粮液。
这一年，营收尚未到10亿的习酒，提出了“百亿习酒、百年老店”的发展愿景。
这一年，丹泉还只是名不见经传的专酿米香型低端白酒的三流企业。
时隔3年后的2012年，习酒在茅台的背书下快速奔跑，营收猛增至30.03亿元，年均增速超过150%。
这一年的丹泉，还不知在哪儿钓鱼。因为酱酒的品类还未向全国扩容，就遇到了“深度调整期”。
2018年，在“茅台热”的引领下，“酱酒热”疾风劲吹，总投资达84.6亿元的习酒1.9万吨酱香技改及配套工程启动。
这一年的丹泉，仿佛吃下了壮阳大丸，提出了“百亿丹泉、振兴桂酒”的豪壮誓言，即：力争2019年在全国31个省300多个地市，完成招商布局和销售；到2021年，年产酱香酒2万吨，销售收入达到50亿元；到2023年，年产酱香酒3万吨，销售收入达到100亿元。
2019年，习酒实现营收79.8亿元，窖藏系列独占40亿元。
这一年，丹泉实现营收10亿元，全国化步伐雷声大雨点小。
2020年，习酒经过11年的艰难跋涉，营收成功破百亿，突破入了名酒第一阵营，与泸州老窖、汾酒、洋河、古井贡、剑南春等名酒齐名。
这一年，丹泉还苦苦挣扎在10亿多元的“生命线”。
令人头痛的是，2021年的50亿目标，何时才能实现？而魏洪的2021年20亿，离目标也整整差了一半。
可见，“人有多大胆、地有多大产”的放卫星式发展，终归只是一场梦，梦醒了，可能啥都不是。
但不可否认，作为“狼兵”家乡的丹泉，胆子确实大，梦想确实肥。因为百亿征程，习酒走了11年，而丹泉给自己的时间是：6年。
厉害了，我的丹泉！
朱伟很冤，吹牛的“鼻祖”其实不是他？
2020年初，朱伟辞去洋河副总裁职务，并踏上贵州，成为了酒业的话题性人物。
当然，这种话题性是对他“远大梦想”的质疑。
因为，他推出了贵州醇酱香酒真年份，而贵州醇一直是酿浓香酒的；因为，他调侃茅台镇，不把酱酒老巢遵义放在眼里；因为，他放出了“贵州醇要做仅次于茅台的酱香型白酒第二名”。
或许是在朱伟的带领下，酱香型白酒便吹牛成风，名酒都很难跨越的百亿，也成为了口头禅般轻松愉悦。
而朱伟更是再上层楼，竟放起了火星：2025年，百亿贵州醇指日可待，原定的贵州醇10年实现2000亿市值的目标，再提前2—3年。
为此，默默耕耘的川酒嬉笑道：贵酱牛了，动不动就用百亿轰炸，我们躺平算了。
实际上，现在看来，酱香酒吹牛“鼻祖”的帽子，还真不该是朱伟该戴了。
因为他玩的这一套，丹泉在2018年就开始玩了。
怪就怪国家没有对吹牛立法，反正牛吹了就吹了，又不上税！
只是行业的风气被带坏了而已。
那么，在移动互联网快速发展，人与人、商品与人、商品与商品的交流日益便捷的今天，这种大鸣大放大轰炸大吹牛的模式，究竟还适不适合酒业发展呢？
反正茅台、郎酒、泸州老窖等名酒企，都在悄然改变自己，比如：茅台的“茅粉节”，郎酒的“庄园酱香”，泸州老窖的年轻化运动，等等，都在寻求与消费者交流的方式。
而同为非茅台镇核心酱酒产区的武陵酒、潭酒，更是玩出了新高度，即：拒绝吹牛，直接砍去大商，实现渠道的扁平化。
总之，杀猪杀屁股，各有各的道吧！你有你的“吹牛道”，我有我的“杀牛道”，拭目以待吧！
文章内容仅供参考，不构成投资建议，投资者据此操作风险自负。转载请注明出处：天府财经网
