1、19世纪下半叶纽约曾有过“汽油交易所”。1872年，62个黄油奶酪商成立纽约商品交易所，反映了美国全球经济的发展，以及市场风险管理的需求。
2、1930年，加利福尼亚曾有一个短暂的石油期货市场，但石油垄断者的价格控制，致使这一市场无法兴起。
3、1973年，纽约棉花交易所，曾率先推出在鹿特丹交割的原油合约，拟避开美国政府的价格控制，但未成功。
4、1978年，纽约商品交易所(NYMEX)推出第一个成功的石油期货合约，纽约取暖油期货合约开启了油品期货贸易的时代。
5、1981年，纽约期货交易所推出汽油合约。1983年，纽约期货交易所推出原油合约。20世纪80年代后期，布伦特原油、西得克萨斯中质原油期货合约、期权合约推出。
6、20世纪90年代，天然气合约出现。1990年，纽约期货交易所推出天然气合约。1994年，纽约期货交易所推出原油期权合约。
7、现在，纽约、芝加哥、伦敦、东京、新加坡已推出了原油、取暖油、无铅汽油、天然气、柴油、汽油等合约产品。石油期货合 约产品，因其价格发现、风险规避、保值投机、信息公开的功能，形成了世界石油产品贸易格局。
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