喝酒是我们每一个人都会遇到的情况。无论是在工作应酬场合，还是在生活当中，比如和朋友聚餐时，参加宴席时，都会碰到喝酒的时候。
中国是一个礼仪之邦，这一点在酒桌上也有非常鲜明的体现。中国的酒桌不简单，处处都有各种礼仪和规矩。特别是在和领导与长辈喝酒时，就有更多的酒桌礼仪和规矩了。可以说，酒桌礼仪是一门很深的学问，稍有不慎就会被人抓住并给人留下不好的印象。
那么问题来了，中国酒桌都有哪些传统而常规的礼仪呢？今天就跟大家一起聊聊中国酒桌那些事儿。
- 敬酒前的细节
给别人敬酒时，要站直，挺直腰杆，双足要站稳，用双手端起酒杯。敬酒时候，表情要轻松自然，要热情大方，等对方先喝，然后自己再喝。
干杯之前，左手拖着杯底，右手扶着酒杯，也可以和对方碰一下酒杯，以表达亲近友好。碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，以表达尊敬有礼。但如果是上级给下级回敬，最好不要放太低，不然下级可能感到难堪。
- 敬酒中的细节
“无酒不成席”，中国自古就有这种说法。因此，喝酒是大家都经常碰到的场合。但是喝酒会因事、因人、因地、因时会有不同。那么，中国酒桌上常见的敬酒情形有哪些呢，该如何应对？
礼敬。礼敬通常指的是主人对宾客有礼有节的敬酒，这是比较常见的敬酒。一般在开始时候，主人会讲几句祝福或感谢之类的话，便开始了敬酒。这时，主人和宾客都要起身，主人先将杯中酒一饮而尽，并将酒杯朝下，表示自己已经喝完，以表示对宾客的尊重。这时，作为客人，如果能喝酒，也要一饮而尽，以表达对主人的感谢。
互敬。通常指的客人与客人之间的互相敬酒。在敬酒之前，主动敬酒的人会说明敬酒来意或理由，被敬酒的人接受敬酒人的说辞，会根据自己的酒量喝适当的酒。
互相敬酒一方面以酒会友，在酒桌上认识新的朋友，同时也会让对方多喝酒，让会喝酒的人更尽兴。
代饮。就是代别人饮酒，或者主动指定某人代自己喝酒。自己不会喝酒，但是不让对方扫兴，或者表达对对方的尊重不得不喝的时候，通常会指定某人带自己喝酒，代喝酒的人一般与自己有特别的联系。
罚酒。就是酒桌上某一方因为自己的失当或失礼不得不接受的一种饮酒。罚酒的理由各种各样，比如有的酒席对迟到者罚酒三杯。
- 敬酒注意事项
- 敬酒的顺序。通常情况下，由请客做东的人开始敬酒，根据宾客的排序依次敬酒。先从主客位敬起，然后是副客位，依次敬之。
如果没有特殊情况，敬酒最好按照时针顺序，或者按照辈分高低顺序敬酒，不要给人一种厚此薄彼的感觉。
- 敬酒的时机。等领导或长辈之间相互敬完酒之后，不要紧接着起身敬酒，需要间隔一会儿再去敬酒。
- 敬酒的分量。自己主动敬别人，不能喝的比对方少，需要碰杯。要说一些感谢或祝福之类的话，从而赋予敬酒一定的意义。
- 倒酒的规范。给别人倒酒时，千万不要强行给别人倒满，要尊重被敬酒人的意思。
- 敬酒人数。在酒桌上，千万记住，可以多人敬一人，决不可以一人敬多人，特殊情况除外，比如领导可以提议举杯一人敬多人。
- 当有人来敬酒时，即使平时不喝酒，也要端起酒杯以表达敬意，然后还需要手拿酒杯与敬酒者对视一下，待敬酒者喝完放下酒杯，这个过程才算结束。
喝酒可以增进友谊，加深感情，增加互信互通。于成龙窑香酒提醒你，既要学会喝酒，更要学会敬酒，既懂酒也懂人，让你的酒不白喝。
- 如何婉拒敬酒
当我们参加酒局的时候，有时候因为特殊情况不能喝酒，需要提前跟各位酒友打个招呼，理由正当态度诚恳。当别人敬酒时候，最好以茶代酒喝一杯，以表示礼貌和尊重。
当你酒量有限，或者因为某种正当理由不能喝酒时，别人给你倒酒，不要藏着酒杯，更不要把酒杯倒扣，这是很不礼貌的。正确的动作是坦然接受，并同时告知对方自己不胜酒力，不能喝酒，稍倒一点即可。这样既保全对方颜面，也不会造成过多浪费。
当不会喝酒时候，面对别人的敬酒，要学会用一些客套的语言来化解尴尬，增进理解。比如“只要感情有，喝啥都是酒”、“只要心里有，多少都足够”等。
总之，当不能喝酒的时候，要礼貌拒绝，方可赢得豁达人生。
于成龙窑香酒，敬不甘平凡的你！
